Descripción
Té Dongpian
El té Dongpian (conocido popularmente como té Dongpian-zai) es un té de temporada difícil de encontrar en el mercado. ¡En cuanto sale a la venta, los clientes habituales lo reservan casi de inmediato!
Origen del té Dongpian: Se produce cuando los árboles de té, que ya deberían estar en su período de latencia según el calendario solar, se encuentran con un invierno cálido y húmedo. Al creer erróneamente que ya es primavera, comienzan a brotar nuevos brotes. En este momento, las hojas de té tienen un aroma especialmente fresco y un sabor dulce y suave, por lo que generalmente se les llama «té Dongpian-zai». Como los árboles de té crecen engañados por el clima, también se les llama jocosamente «té Dongpian-chai» (té del engaño invernal). El té Dongpian crece en un clima frío, por lo que los agricultores deben dedicar más esfuerzo y tiempo a la gestión posterior del jardín de té, el abonado, el riego y la regulación de la cosecha para obtener hojas de té de buena calidad.
El té Dongpian tiene un sabor especial y difiere del té de alta montaña habitual. El té infusionado desprende un aroma intenso y tiene un sabor dulce y suave, con muy poco amargor o astringencia, por lo que siempre ha sido apreciado por los conocedores y expertos en té.
【Especificaciones del producto】
＊Aroma: fresco y ligero
＊Certificaciones: aprobado por control de residuos de medicamentos y código de barras de trazabilidad de té nacional
＊Origen: municipio de Lugu, condado de Nantou
＊Peso: 150 gramos (g)
＊Envasado: bolsa de aluminio al vacío
＊Contenido: té oolong Dongding recolectado a mano
■ Conservación del té
Sin abrir: puede conservarse durante 2 años en estado al vacío. Manténgalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
Abierto: se recomienda consumirlo en un plazo de 15 días y mantener la bolsa bien cerrada.
▲ Características del té infusionado: límpido y puro, con un aroma persistente. El té infusionado es ligero y delicado, dulce y refrescante.
▲ El té Dongpian se caracteriza por su resistencia a las múltiples infusiones; generalmente puede prepararse cinco veces o más.
Características del té Dongpian: debido a que crece en invierno, recibe menos luz solar y sus brotes crecen lentamente, las hojas de té son de excelente calidad. Se caracteriza por su intenso aroma, su sabor dulce y refrescante, y su baja amargura o astringencia, lo que lo distingue de los tés producidos en otras estaciones. El té «Dongpian-zai» tampoco puede producirse ni igualarse en las zonas de té de gran altitud ni con los tés importados. A diferencia de los tés de primavera, verano, otoño e invierno habituales, es uno de los tés con características locales propias de Taiwán.
El té Dongpian crece entre los vientos fríos del invierno, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche y baja humedad, por lo que crece lentamente. El sabor de sus hojas de té también es muy especial y difiere del té de alta montaña habitual. El té infusionado desprende un aroma intenso y tiene un sabor dulce y suave, con muy poca amargura o astringencia, por lo que siempre ha sido apreciado por los conocedores y expertos en té.