Descripción
El pastel de piña de Yifutang ha sido galardonado con el «Premio de excelencia al mejor pastel del mundo», consolidándose como una creación de primera calidad de este establecimiento centenario. El relleno se elabora con piña cultivada en abundancia en Taiwán, de intenso sabor y textura fibrosa, con trozos de pulpa de piña; se le añade arándano rojo saludable y mantequilla importada de Nueva Zelanda y Australia. La masa se deja reposar durante decenas de horas para lograr una textura fina y crujiente que se deshace en la boca. ¡Un pastel de piña y arándano rojo que merece saborearse una y otra vez!