綠豆碰
主要原料: 綠豆沙(綠豆仁、砂糖、大豆沙拉油)、麵粉、素肉燥、無水奶油、水、糖粉 、鹽
口味:不甜不膩、鬆香可口;與松子酥同為中秋聖品
保存方式及期限:室溫下保存7天,冷凍可保存較長時間(烘烤後再食用)
備註:奶素
松子酥
主要原料: 烏豆沙(紅雲豆、黑雲豆、砂糖、麥芽糖、大豆油、D-山梨醇(甜味劑)、麥芽糊精(糊精、麥芽糖、葡萄糖)、羥丙基澱粉(黏稠劑)、鹽 )、水、麵粉、糕仔粉、無水奶油、松子仁、鹽
口味:表皮內有一層麻糬,松子果仁加上紅豆沙餡,香香QQ的口感、美感,滋味一流
保存方式及期限:室溫下保存10天,不可冷藏(冷藏餡會變硬)