產品描述
李儀餅店蛋黃酥以進口奶油製作酥皮，配搭紅豆、綠豆、蓮蓉及棗泥四款內餡，每款中央再加入鹹蛋黃，讓豆沙甜香、奶油香與蛋黃鹹香慢慢交疊。
產品特色
- 外皮以進口奶油製作，帶出奶油香與酥皮層次
- 每款內餡中央均加入鹹蛋黃，結合豆沙甜香與蛋黃鹹香
- 蓮蓉餡以白蓮子搗製，棗泥餡則以黑棗混入烏豆沙製成
- 提供紅豆、綠豆、蓮蓉及棗泥四款內餡
口味與口感
紅豆蛋黃酥：紅豆餡配搭鹹蛋黃，是較經典直接的豆沙蛋黃組合。
綠豆蛋黃酥：綠豆餡帶有綠豆香氣，再由鹹蛋黃添上鹹香層次。
蓮蓉蛋黃酥：蓮蓉餡以白蓮子搗製，配搭鹹蛋黃，帶來有別於一般豆沙的風味。
棗泥蛋黃酥：以黑棗混入烏豆沙製作棗泥餡，棗香與豆沙味之中再加入蛋黃鹹香。
適合場合
- 想一次比較多款蛋黃酥內餡
- 中秋節及傳統節日分享
- 探訪親友或家庭聚會
- 辦公室茶點及多人分享
- 作為九份糕餅或台灣手信
產品規格
- 品牌：李儀餅店
- 商品名稱：蛋黃酥
- 包裝規格：8粒裝 / 12粒裝
- 淨重 : 600g (8粒裝) / 850g (12粒裝)
- 口味：紅豆、綠豆、蓮蓉、棗泥
- 產地：台灣
保存期限
常溫保存期限為10天，冷藏保存期限為20天。保存期限包括生產及配送所需天數，實際有效期限以產品外盒標示為準。
保存及食用方式
產品可按需要常溫或冷藏保存。食用前可使用微波爐加熱約10秒，或放入焗爐加熱約5分鐘，讓糕點回復溫熱狀態後享用。
FAQ 常見問題
Q1：李儀餅店蛋黃酥有哪幾款口味？
蛋黃酥提供紅豆、綠豆、蓮蓉及棗泥四款內餡，每款中央均加入鹹蛋黃。紅豆及綠豆適合喜歡傳統豆沙的人；蓮蓉以白蓮子製作；棗泥則以黑棗混入烏豆沙，四款各有不同香氣。
Q2：想食較經典的蛋黃酥，應該選哪款內餡？
紅豆口味較接近常見的紅豆沙蛋黃酥，以紅豆餡配搭鹹蛋黃。喜歡較清雅豆香可以選綠豆；想嘗試不同於一般豆沙的味道，則可以考慮蓮蓉或棗泥。
Q3：蓮蓉與棗泥蛋黃酥有甚麼分別？
蓮蓉餡以白蓮子搗製，呈現蓮子風味；棗泥餡則以黑棗混入烏豆沙，帶有棗香及豆沙味。兩款都加入鹹蛋黃，可按自己偏好蓮子香或黑棗風味選擇。
Q4：蛋黃酥含有豬肉嗎？
產品資料標示不含豬肉。內餡以紅豆、綠豆、蓮蓉或棗泥配搭鹹蛋黃，適合特別需要避開豬肉成分的客人參考。
Q5：蛋黃酥需要冷藏嗎？
短期內食用可按產品標示常溫保存，常溫保存期限為10天；需要延長存放時間則可冷藏，冷藏保存期限為20天。實際有效期限仍應以收到產品時的外盒標示為準。
Q6：保存期限是否由收到貨當日起計？
不是。保存期限由產品生產日期起計，當中包括生產及配送所需時間，因此收到貨時的剩餘有效日數不一定是完整10天或20天，實際日期以產品外盒標示為準。
Q7：蛋黃酥可以加熱後食用嗎？
可以。食用前可用微波爐加熱約10秒，或放入焗爐加熱約5分鐘。加熱時間可能因電器火力而不同，建議先以較短時間加熱，再按實際情況調整。