產品描述
蜜香烏龍
一款農夫與茶小綠葉蟬共同合作生產的傑作,茶湯中蜜味來自於茶菁被小綠葉蟬叮咬後所釋放的特殊單寧,在北部花東地區茶農把它製作成蜜香紅茶,如“舞鶴紅茶”在桃竹苗地區,則是赫赫有名的“東方美人茶”。 而在我們中部烏龍茶區,我們則是按造烏龍茶製作工序,將它製作成『蜜香烏龍』
由於茶菁原料不同以往,茶菁在茶樹上已被小綠葉蟬叮咬受傷了,所以製作時需要特別留意及小心,從採摘、委凋到烘焙都要小心翼翼地照料,烘焙過程中更需反覆評測,讓它能有最好的呈現,且耐存放!
【商品規格】
*香型:蜜香
*認證:茶葉農藥殘存檢測合格
*產地:南投縣鹿谷鄉
*重量:150克 (g)
*包裝:真空鋁袋包裝
*內容物:手採凍頂烏龍茶
適合對象:
重視養生健康,喜好東方美人茶特有的蜂蜜香氣及凍頂茶重韻回甘滋味的朋友,有想要藏茶,作為將來老茶原料也相當適合
飲用建議:
茶湯滋味扎實醇厚,因此茶葉量可以比平常的量少一些,沖泡時水溫不宜過高(水溫宜80-90度),適合熱飲品茗外,亦能冷水沖泡,以冷泡方式沖泡更能表現出蜜香之特色!
■茶葉保存
未開封:真空狀態下可保存2年,請放置常溫室內、避免潮濕及陽光曝曬。
已開封:建議15天內飲用完畢,並且密封袋口。
蜜香烏龍中的蜜味來源,源自於小綠葉蟬叮咬,為了要吸引小綠葉蟬來吸食,茶農都會減少農藥噴灑量或直接不噴,所以此款蜜香烏龍茶特別受到注重健康、養生的族群所愛戴。
蜜香烏龍的沖泡建議:
因為蜜香烏龍也算是蟲咬茶的一種,本身茶菁已受傷,單寧比較高,滋味比較重,在沖泡上需多加留意,建議可以用降溫泡(水煮沸後,降溫至90度左右),或是浸泡時間可以比平常泡茶減少5~10秒,茶湯一樣有滋味,且耐泡,有選購的朋友,可以嘗試看看。
經過低溫烘焙後,茶葉風味會更加純淨,不管是直接鮮喝,或是過一陣子在喝,風味都不變
如果你是比較偏好茶葉香氣或是剛接觸茶葉不久的朋友,原香蜜香烏龍很適合你,這款茶原本的著涎程度比較高,所以蜜香味最濃,我們僅做淺焙處理,以保留茶葉原蜜香為主,滋味清爽甘甜,回甘度很好,冷泡處理蜜味表現更好,且茶味還是很濃。